แม่ค้าที่ขายอาหารทะเลสด ผักสด เครื่องในสด มักจะมีการน าฟอร์มาลินมาแช่อาหาร เพื่อให้สดเสมอ แต่ฟอร์มาลินเป็นอันตรายต่อสุขภาพและห้ามน ามาใช้ในอาหาร
ตัวอย่างเป้าหมาย
น ้าแช่อาหารทะเลสด และเนื้อสัตว์ต่างๆ (ผ้าขี้ริ้ว ขาไก่เลาะกระดูก แมงกระพรุน ฯลฯ)
ผักสดชนิดต่างๆ (ถั่วฝักยาว เส้นมะละกอ เห็ดฟาง ขิงฝอย กระชายฝอย ฯลฯ)
หมายเหตุ ห้ามบดหรือหั่น ตัวอย่างเป้าหมายทุกชนิด
ประโยชน์ของชุดทดสอบ
สามารถตรวจสอบการใช้ฟอร์มาลิน (น ้ายาดองศพ) ในผักสด อาหารทะเลสด ทราบผลได้ทันทีเพื่อเฝ้าระวังด้านความปลอดภัยของอาหาร
การดูแลคุณภาพอาหารด้วยตนเอง
แม่ค้าที่ขายอาหารทะเลสด ผักสด เครื่องในสด มักจะมีการน าฟอร์มาลินมาแช่อาหาร เพื่อให้สดเสมอ แต่ฟอร์มาลินเป็นอันตรายต่อสุขภาพและห้ามน ามาใช้ในอาหาร
ผลกระทบต่อสุขภาพ
หากบริโภคฟอร์มาลินที่ปนเปื้อนในอาหารเป็นเวลานาน จะท าให้เกิดมะเร็งได้
สัมผัสหรือสูดดม จะท าให้ผิวหนังอักเสบ ระคายเคืองที่ตา จมูก ระบบทางเดินหายใจ
ถ้ารับประทาน 30-60 มิลลิลิตร จะท าให้เกิดอาการปวดท้องรุนแรง อาเจียน ท้องเดิน หมดสติ และเสียชีวิต
ตัวอย่างเป้าหมาย
น ้าแช่อาหารทะเลสด และเนื้อสัตว์ต่างๆ (ผ้าขี้ริ้ว ขาไก่เลาะกระดูก แมงกระพรุน ฯลฯ)
ผักสดชนิดต่างๆ (ถั่วฝักยาว เส้นมะละกอ เห็ดฟาง ขิงฝอย กระชายฝอย ฯลฯ)
หมายเหตุ ห้ามบดหรือหั่น ตัวอย่างเป้าหมายทุกชนิด
ประโยชน์ของชุดทดสอบ
สามารถตรวจสอบการใช้ฟอร์มาลิน (น ้ายาดองศพ) ในผักสด อาหารทะเลสด ทราบผลได้ทันทีเพื่อเฝ้าระวังด้านความปลอดภัยของอาหาร
จ านวนตัวอย่างที่ตรวจได้ / ชุด: 30 ตัวอย่าง
ความไวของชุดทดสอบ: ระดับต ่าสุดที่ตรวจได้ 0.5 มิลลิกรัม / 1 กิโลกรัม
อุปกรณ์ชุดทดสอบ
– ขวดทดสอบฟอร์มาลิน-1 1 ขวด
– ขวดทดสอบฟอร์มาลิน-2 1 ขวด
– ขวดทดสอบฟอร์มาลิน-3 1 ขวด
การเก็บรักษา / อายุการใช้งาน: เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง / เก็บได้นาน 2 ปี
